什么不能一起吃的五谷杂粮(五谷杂粮搭配禁忌)

作者:毕友机2020-04-16T21:22:33

五谷杂粮在生活中很普遍,有些人直接以粮食作为主食。因为粮食种类繁多,食用方法也很多。从营养价值的角度来看,粮食的营养成分也很丰富,这对人们的健康也有好处,但也要注意是否有禁忌吃,那么有没有什么不能一起吃的五谷杂粮呢?

1.五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,五谷杂粮是可以一起吃的,一般是没有禁忌的,他们含有大量的维生素,矿物质,能量,蛋白等是很好的保健食品。这些物质中含有的主要成份是可能满足人体需要的碳水化合物、蛋白质、氨基酸等物质,另外还富含人体需要的维生素及微量元素。现在科学发现很多五谷在一起食用可能互相补充营养元素的不足,对身体是比较好的,没有配伍的禁忌。

什么不能一起吃的五谷杂粮(五谷杂粮搭配禁忌)

2.五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外,对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中,面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。每天多喝一杯五谷杂粮豆浆,健康程度比不喝的多3倍以上,所以大家可以多选购几样,可以直接打干五谷杂粮的豆浆机,早上刷牙的时候放五谷杂粮下去打,刷完牙洗脸脸收拾好,你会发现这时已经一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆可以喝了,这样给你一天的精力来源提供最好的保证。

3.注意,消化能力有问题的人,如果有胃溃疡,吃进纤维超多的燕麦糙米,不但不能消化,反而更容易胀气。还有贫血和缺钙的人,因为榖类的植酸和草酸过高,也会让钙和铁,不容易吸收。最不能吃五谷杂粮的是肾脏病患,因为五谷类通常都有丰富的钾和磷,但是肾脏病患无法代谢,血液的磷浓度太高,可不是好事。

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